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by さいき殿伝
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博多廊で「佐伯フェアー」を開催


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9月1日から10月15日の間、福岡市博多の「博多廊」で、『大分県佐伯フェアー』が開催されます。総調理長の首藤健児さんが大分県出身というご縁もあり、昨年も大分県フェアーと言うことで開催されましたが、今年は佐伯にターゲットを当てた取り組みとなりました。
※さいきブランド流通課からも、大分県福岡事務所を通じて、素材・商品等の情報提供をさせていただきました。 

福岡へお出かけのさいは、是非ご利用ください。

博多廊で「佐伯フェアー」を開催_d0168569_1528613.jpg

<ランチメニュー>
 ・かまえ漁師のまかない膳(ブリのあつめし・ブリかつ・ブリ大根・ごまだしうどん)

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<ディナーメニュー>
 ・「豊の活きブリ」りゅうきゅう和え
 ・佐伯の「雪ん子寿司」
 ・佐伯のホワイトアスパラガスのクリーム煮
 ・佐伯のごまだしうどん
 ・佐伯「糀屋」の麹納豆カナッペ
 ・「豊の活きブリ」塩ぶり大根
 
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<物販>
 ・塩糀(糀屋本店)、ごまだし・あつめしのたれ(ヤマロ渡辺)、外
☆詳しくは、博多廊HPで

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<糀谷本店女将・浅利妙峰氏トークライブ>
 ・9月3日(金)、25日(土)
 ☆詳しくは、糀屋HPで 

         (write by 2.Sep.2010 田嶋隆虎)
by saiki-brand | 2010-09-02 15:44 | 旬の情報