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by さいき殿伝
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さいき殿伝(でんでん)金賞認証品 佐伯ごまだし(エソアジタイ)←クリック。
製造・販売している漁村女性グループめばる代表 桑原政子さん著『佐伯ごまだしレシピ』(講談社)が本日より発売です!
この画像をA4用紙サイズでプリントアウトしてお近くの本屋さんでお申込みいただけます。
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日本テレビ「ヒルナンデス」でめばるさんの「ごまだしうどん」が紹介され、めばるさん佐伯市のさいきりーふさんをはじめ、東京の販売店さんやネット販売の方も問い合わせが殺到しているそうです♪
佐伯市自慢の万能調味料「ごまだし」が全国に広まりますように~!!

by Taniguchi
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by saiki-brand | 2014-09-26 16:46 | 旬の情報 | Comments(0)

8月25日よりオンエアされているCTSさいきほっとタイム「さいき殿伝 余のオススメじゃ!」はご覧いただけましたか?
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ご紹介のさいき殿伝(でんでん)金賞認証品小野京子さん唄げんか焼き(←クリック)でした。
今回の撮影では、宇目の小野さんのお宅にお邪魔させていただきました。

▼▼視聴者プレゼントはこちら!
 「唄げんか焼き」6個入りを抽選で3名様プレゼント!!
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▼▼こちらは、小野家裏庭の栗林。今年は台風の影響をそれほど強く受けなかったため、栗の実が落ちなかったとか。そのお蔭でこ~んなに豊作。おじいさまも「こんなに実ったことは今までなかった~~!」と。
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▼▼到着時、すでに作業をされていた皆さん。
一つ一つ丁寧に栗の実を出します。現在、この作業を手作業で行う業者さんはそう多くはありません。これだけ手間をかけて作られるからこそ、美味しいのです。
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▼▼取り出された栗の実に、ご主人の小野茂幸さんが抜群の割合で砂糖を加え、栗あんをつくります。この作業も手作業!!! 栗と砂糖が馴染むまで練るこの作業は馴染んでくるごとに力のいるかなりの重労働!! 
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▼▼できあがった栗あんは、回転焼きを作りやすいように、円柱に整えます。
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▼▼焼いてるシーン撮影♪ こうして焼いているときも、小野さんご夫妻の宇目への愛情あふれるお話をたくさん聞かせていただきました。「多くの人に宇目を訪れてもらいたい」という熱い思いのつまった「唄げんか焼き」なのです。
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▼▼唄げんか焼きのシンボル「焼印」は、このように熱してスタンバイ!!
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▼▼そして、こ~~んな美味しそうな「唄げんか焼き」ができあがるのです。ほっくりとした栗の食感と栗本来の甘みが、こりゃ~たまりません012.gif053.gif
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▼▼撮影当日は気持ちよく晴れてくれたので、場所を変えて試食を。小野さん所有の後ろの栗林でも栗が実ってます。こちらは3年目の栗の木とか。試食の撮影スタート・・・CTS後藤さん、アツアツを気合で頬張ってくれたのですが・・・量が多くて、大変なことに!! とっても可愛かったです♪
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▼▼わが課にインターンシップで来てくれていた清水さんにも試食!! 初めて食べる生の声をお届けしたかったので、清水さんにだけ段取りを伝えず、サプライズ撮影でしたw
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▼▼今回は、唄げんか焼きの「宇目産栗100%使用の手作りあん」の魅力をお伝えするために、作業工程を中心に撮影しました。そのため、朝早くから通常販売用の唄げんか焼きを製造・出荷した後に、更に撮影用にもむいた栗や栗あんを用意してくださっていました。さらに、工程ごとに撮影しやすいように、テントまで張ってスタンバイしていただいて皆様の撮影へのご理解と、多大なご協力に心から感謝しております!!本当にありがとうございました<(_ _)> 栗ひろいから栗むきと大活躍のおじいさま(小野安夫さん)を中央に写真撮影053.gif
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▼▼最後に・・・
番組の最後でもご紹介しておりますが、10月18日、19日に別府公園で「大分県農業祭」が開催されます。
このさいき殿伝(でんでん)自慢の小野さんの「唄げんか焼き」も出張販売しますよ~~!!
当日「さいきほっとタイムを見た!」とおっしゃった方、先着10名様に小野さんてづくりの「京ちゃん家のブルーベリージャム」1個をプレゼント!!
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by Taniguchi

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by saiki-brand | 2014-09-26 13:30 | さいきほっとタイム「余のオススメじゃ!」 | Comments(0)

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本日から3日間、イオンモール福津店(福岡県福津市日蒔野6-49-1)にて、大分うまいものフェアが開催されます。
(※掲載画像は9月19日広告の一部)

★イオンモール福津店HPはコチラ→→http://fukutsu-aeonmall.com/

▽▼さいき殿伝金賞認証事業者さんも出展▼▽
   ○豊後水道りゅうきゅう(すし寅)
   ○しらすコロッケ(豊洋丸)
   ○豊の鱧(JFおおいた)
   ○ちりめんミックス(髙橋商店)
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▽▼9月20日(土)はスペシャルステージでイベントが開催▼▽
佐伯市から、佐伯市長佐伯市キャンペーンレディが、「ゆるキャラ大集合!」にさいきアジのヒラキングも参加しますよ~!! 
セレモニーでは大分県産品のチャリティーオークションが、そして、セレモニー終了後には先着200名様に粗品もプレゼント!!
※事前に整理券を12時40分から配布。
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▽▼大分のちょっと贅沢を楽しむ品々が当たる!「大分いいものフェア」▼▽
下掲載のキャンペーン案内を店内に掲示している九州内(沖縄県を除く)のイオン(有家・錦除く)、イオンスーパーセンター、マックスバリュ、ザ・ビッグ、クリエイトで、対象商品1点以上を含む合計1,000円(税込)以上のレシートで応募すると、抽選でプレゼントが当たるそうです!!
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今週末はイオンモール福津店で、「大分のうまいもの」をゲッツ!!034.gif034.gif
お近くの方はぜひ足をお運びください!!

by Taniguchi

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by saiki-brand | 2014-09-19 08:00 | イベント・キャンペーン情報 | Comments(0)

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来る9月26日(金)に「間違えたでは済まされない食品表示」と題して、平成26年度第1回ブランド研修会を開催します!!

現在、食品偽造や消費者の食への関心の高さから、食品表示の強化を求める声が高まっています。
そこで、「食品表示」についての知識や問題点について学ぶべく、「さいき殿伝」金賞認証事業のみなさんをはじめ、食品製造・販売事業者のみなさん、そして、消費者のみなさんを対象に本研修会を実施します。

つきましては、下記文書をお読みの上、FAXまたはメールにてお申込みください。
募集期間があまりありませんが、ぜひ皆さんのご参加をお待ちしています!!

開催日:平成26年9月26日(金)午後2時00分~4時30分

場 所:佐伯市役所6階 第1委員会室
    ※駐車場は和楽または新庁舎横・仮駐車場をご利用ください。

申込先:佐伯市ブランド流通促進協議会事務局
    (佐伯市役所さいきブランド流通課内)
FAX: 0972-22-3477
e-mail:saikibrand@city.saiki.lg.jp
TEL:0972-22-4673

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by saiki-brand | 2014-09-17 10:54 | 講習会・セミナー | Comments(0)

お世話になっております。
本日で5日間のインターンシップ最終日となりました…
楽しすぎてまだ居たいです(笑)
      しかし、お忙しい中インターンシップを受け入れてくださったので
これ以上ご迷惑をかけられません( ´・_・`)

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 まず昨日は

米水津にある髙橋水産株式会社の見学させていただきました!!
 こんな機会めったにありません!髙橋会長ありがとうございました。



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                     きれいにアジの開きが
          高性能機械手作業でていねいに商品を作られています
            今日も各店への出荷のため準備でお忙しそうでした






      そしてこのサンプルは、なんと万円!!!!とても高価です!
      魚の型を取って絵師さんが手作業で色と柄を描いているらしいです
      商品を販売するうえでサンプルはとても大切なのですね(^_-)-☆

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髙橋水産の商品を取り扱うお店にあるそうなのでそちらも見てみてください♪




さいごに・・・
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さいきブランド流通課の田嶋課長、増野係長、休坂さん、谷口さんには大変お世話になりました。
佐伯市出身ではないので観光もかねて佐伯のあちこちに連れて行っていただけてとても楽しかったです。
とくに大水車の迫力と地蔵尊からの絶景はすばらしいですね✶✴
5日間で佐伯の魅力をたくさん知ることができたことで、さいきブランドを作り、広めていくお仕事として重要なことを勉強させていただけたと思います。
今回、インターンシップでご協力いただいた皆様には大変感謝しております。ありがとうございました。
今度は観光として佐伯にまた遊びに行きたいです\(^o^)/
                                               清水でした。

まだ終わっちょらんど!(by 増野)

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by saiki-brand | 2014-09-12 12:15 | Comments(0)

CTSさいきほっとタイム「余のオススメじゃ!さいき殿伝金賞認証品」8月放送分では、ぶんご銘醸(株)「大分麦焼酎 ぶんご太郎」(←クリック)「酒蔵のあまざけ」(←クリック)をご紹介しました。

ご覧いただいた方々から、「甘酒のシャーベットに挑戦したい!」「今まで気に入った甘酒が見つからず、飲んでみたい!」「焼酎+甘酒は飲んだことなかった!」など多くの感想をいただきました。
また、「市外の友人に佐伯のお土産を持たせる時に、いつも干物を持たせていたので、ぶんご太郎もいいですね」「ほぼ毎日晩酌をしているけれど、地元の焼酎があるのを知らなかった」など、とてもうれしいお言葉も・・・
これからも、皆さんに興味を持っていただけるような情報を発信できたらと思います066.gif017.gif

また、昨日、8月放送分の視聴者プレゼント抽選会を行いました!
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★ 荻本様
★ 太田様
★ 栗原様

の3名様が当選となりました。おめでとうございます!!

本日の午前中、3名様とも来庁くださいました~♪
(ブログ掲載の許可をいただいた太田様はかわいい8か月のぼうやと♪)

皆様、ご応募ありがとうございました!!!

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9月放送分は9月22日からの放送です。
どうぞ、お楽しみに!!!


by Taniguchi
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by saiki-brand | 2014-09-11 16:51 | さいきほっとタイム「余のオススメじゃ!」 | Comments(0)


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 昨日はケーブルテレビの撮影のため、さいき殿伝金賞受賞の「唄げんか焼き」の取材に同行させていただきました! 試食させていただいた栗餡たっぷりの焼きたての唄げんか焼きはびっくりするほどの美味しさです053.gif049.gif
 宇目の直売所で販売しているとのことなのでぜひ食べてみていただきたいです!
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取材の様子は佐伯ケーブルさんの「さいきほっとタイム」で放送されます!
放送日は9月22日(月)~28日(日)の予定です。
  ・:*➼おいしい視聴者プレゼントもあるのでぜひご覧ください❣❣・:*


そして「道の駅宇目」「大水車小屋なのはな」「道の駅やよい」に視察に行ってきました♬

佐伯で収穫されたおいしい野菜や、できたてを毎朝お届けしている手作りのお菓子やお惣菜、パン、佐伯の特産物を使った商品などがたくさん並んでおり、佐伯のおいしいものを堪能できます023.gif056.gif056.gif


▾▼道の駅宇目▼▾
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▾▼道の駅やよい▼▾
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今日の視察で地元で作られたものを販売する”地産地消”の活動を見ることができました。
とともに有名な観光名所、大水車も観光させていただけて今日一日で佐伯市の魅力を知ることができました♪
これからの佐伯市のPRに役立てたいです。


 ▾▼大水車小屋なのはな▼▾
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                                     清水でした。

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by saiki-brand | 2014-09-10 13:15 | ガンバリスト | Comments(2)

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妖怪ウオッチの佐伯バージョンの替え歌+ダンス
歌詞が、何とも楽しい、
ダンスが、とってもかわいい


ごゆっくりごらんください。

http://www.youtube.com/watch?v=nRcdmvSvtwc&feature=youtu.be



こちらもどうぞ
佐伯体操第一 スタッフ練習用

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https://www.youtube.com/watch?v=NyjiXC5icQI


※TakeTake Pro さんの作品です。

                    (written by 田嶋隆虎 09.Sep.2014)


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by saiki-brand | 2014-09-09 09:08 | 旬の情報 | Comments(0)

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本日より1週間、インターンシップとして大分県立芸術文化短期大学国際総合学科の清水さんがさいきブランド流通課のお手伝いをしてくださることになりました。
清水さんのフレッシュ~な姿に普段にましてワクワクしている私たちですが、それと同時に、わが課を通して、市役所の仕事を知っていただくことになるので、責任と緊張も感じています!
清水さん、これから1週間、よろしくお願いしますヽ(〃´∀`〃)ノ
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by Taniguchi
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by saiki-brand | 2014-09-08 13:18 | ガンバリスト | Comments(0)

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来月10月4日(土)、5日(日)宮ノ越遊水公園駐車場(佐伯市本匠大字津々)にて
番匠アユやな観光まつりがあります。
さいき殿伝(でんでん)認定品アユ料理をはじめ、岩戸神楽や、カラオケフェスティバル、小学生を対象にした番匠川の魚のつかみどりなど、イベントが盛りだくさんです♪

また、アユ料理の前売割引券1200円で発売開始しています!!
当日券は1400円
里の恵みのアユを、この機会にお楽しみくださーーーいヽ(〃´∀`〃)ノ

by Taniguchi
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by saiki-brand | 2014-09-03 16:06 | イベント・キャンペーン情報 | Comments(0)