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by さいき殿伝
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11月はウルメイワシ・・・さいき活き活き献立の日_d0168569_16141090.jpg

佐伯市では毎月1回、さいき活き活き献立の日として、地元の産品を使った料理を学校給食(約7,200食)で提供しています。11月に予定しているのウルメイワシの干物は地元水産加工協議会から提供していただいたもの。
11月はウルメイワシ・・・さいき活き活き献立の日_d0168569_8422575.jpg

10月はサツマイモでした。学校給食で使われた食材が、子供を通じて家族にも伝わり、地産地消が広まることが期待されています。


(write by 田嶋隆虎 26.Oct.2010)
# by saiki-brand | 2010-10-26 08:42 | 旬の情報

蒲江に釣り堀、来春オープン予定_d0168569_1225780.jpg
 10月8日、JF大分県名護屋支店に所属する「株式会社なごや」の皆さんとともに、佐賀県玄海町の「釣りセンター玄海」を視察させていただきました。
 株式会社なごやは今年設立されたもので、昨年来、佐伯市蒲江名護屋地区で「釣り堀」の建設を中心とした地域活性化を目指していたグループ「名護屋新戦略協議会」が母体。これまでも和歌山県、徳島県、兵庫県外の釣り堀の視察調査を実施しており、今年度末には、大分県の補助事業等も活用しながら、釣り堀をオープンさせる予定です。1月からは4人の従業員の採用も内定しており、先進地の釣り堀での研修や、釣り堀施設の建設や運営計画、宣伝活動等を行っていく予定です。
 同施設は東九州初となる、釣り放題の釣り堀で、地元で養殖されたブリ・カンパチ・たい・シマアジの外、定置網などのイカ・アジ等の磯物等が囲われた網に放流され、広い足場や水洗トイレなども整備され、子供や女性から高齢者まで、安心して利用できる施設となりそうです。
 同社によると、近々、施設名の公募を開始したいと言うことでした。

# by saiki-brand | 2010-10-18 12:08