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by さいき殿伝
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「道の駅かまえ」と「佐伯市起業家グループ」商品のコラボ会議開く


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写真右下が、市橋・道の駅かまえ店長

9月13日、道の駅かまえで、同道の駅店長+県南部振興局地域振興班+佐伯市農業振興課+同さいきブランド流通課で、
佐伯市起業家グループからあった新たな販売先の確保の要請に基づき、
会議を開きました。
この中で、市橋店長からは、
①高速道路無料化実験等の影響もあり入り込み客が増大し、イベント開催時や土日や連休になると品薄状態になっている。レストランでは平日もお待ちいただいている状況だ。
②現在の品揃えと競合しない範囲で、佐伯市産の商品があれば、販売を検討したい。ただ経験上、店舗の性格上か、山の物は売れ行きが良くない。
③直売所に限らずレストランや加工場の弁当でも相当の食材を使っているので、米・味噌・漬け物・梅干しなど良い物があれば導入したい。
④店頭販売については、起業家グループで一本化して出店してくれるのであれば、歓迎であり、手数料やテント・テーブル等の貸し出しについて配慮したい。
⑤現在は新たな商品の導入については、店内事情もあり抑制しているが、起業家グループ等の取り組みについては、市指定管理施設と言うこともあり、できることは協力したい。
⑥近いうちに各グループを直接訪問したい。等の話がありました。

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伊勢エビがいっぱい
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ヒオウギ貝もいっぱい

また、会議の中では、
①各グループが「作った製品」を置いて欲しいというだけではなく、
②道の駅かまえに向いた商品、お客さんに買っていただける商品開発が重要だ、
③作る人のこだわりよりも、買いたくなる商品開発、
④意外な物が売れたりする、等の意見交換があり、
今後も随時連絡を取り合うことを確認しました。

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貝も蒲江産
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イカも浜からあげたて

                                    (write by 田嶋隆虎 01.Oct.2010)
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by saiki-brand | 2010-09-24 16:58 | 研修会・商談会情報 | Comments(0)