人気ブログランキング |

佐伯市スグレモノ情報館 saikibrand.exblog.jp

好きなリンク先を入れてください

こちらのブログは佐伯市ブランド流通促進協議会(TEL:0972-22-4673)が発信しています。face book(http://www.facebook.com/saikishibrand)&Twitter(http://twitter.com/saikishibrand)もチェックしてくださいね♪


by さいき殿伝
プロフィールを見る
画像一覧
更新通知を受け取る
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

「簡単!米粉料理 米粉加工品コンクール出品作品レシピ集」発行!


日本の食料自給率は40%(H21)と主要な先進国の中で最低。主食の“米”も食生活の変化や人口減少により1人当たりの年間消費量は減少傾向にあります。
そんな中、大分県では平成21年度より「大分県米粉推進プロジェクトチ-ム」を設置し、新規需要米(米粉用米等)の作付や利用拡大等の本格的な取り組みを行っています。その中でも米粉は、小麦粉の代替として、また、唯一国内で自給できる穀物として、利用拡大が期待されています。

今回のコンクールは米粉の需要拡大のため、佐伯市内在住の方を対象に米粉の新しい加工品を募集。優秀賞4点、アイディア賞3点を選び表彰しました。
コンク-ルに出品した料理をレシピ集に取りまとめ、この度発行されたのが「簡単!米粉料理 米粉加工品コンクール出品作品レシピ集」です。※下にいくと全頁のPDFがあります
d0168569_13415741.jpg


PDFをご覧になるにはコチラをクリック↓↓↓
表紙~P3はコチラ
P4~P9はコチラ
P10~P15はコチラ
P16~表4はコチラ

問い合せ先
佐伯地区食料・農業・農村振興協議会
大分県南部振興局 農山漁村振興部 農政・水田班
TEL:0972-24-8645

   (Written by 大野歩 13.Apr.2011)
by saiki-brand | 2011-04-13 16:45 | Comments(0)