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by さいき殿伝
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7月7日はそうめん・冷やし中華の日!! 【ごまだし】


来週月曜日は7月7日。
そうです。
天の川の東と西に分かれ暮らす彦星と織姫が年に1度会うのを許される日、七夕です。
皆さんも短冊に願い事を書いて笹に飾っていますか?

そして、この日は「そうめんの日」(全国乾麺協同組合連合会)、「冷やし中華の日」(ウィキペディアより)でもあるのです。
そこで、そうめん、冷やし中華、両方と相性の良い佐伯特産といえば・・・
「ごまだし」です。
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現在、さいき殿伝(でんでん)金賞認証品ごまだし10品(8事業者)
→商品名にリンクづけしています。(クリックすると、各商品の詳細ページへ)

? (有)漁村女性グループめばる
 「佐伯ごまだし」エソ(白)、アジ(カーキ)、タイ(赤)

?渡辺肇商店 いりこのごまだし(うどんのタレ)

?拓洋水産株式会社 ごまだし

?本匠生活改善愛の里グループ 雪ん子のごまだし

?味愉嬉食堂 ごまだし

?つね三 ごまだしうどん

?豊洋丸 漁師のごまだし

?株式会社 ヤマジン ヤマジンのごまだし

「ごまだしうどんは佐伯の郷土料理として佐伯市内外問わず認知されてきました。そして、「ごまだし」うどんだけでなく、いろんなアレンジができるとても優れた万能調味料です。

今年の七夕そうめん冷やし中華を食べる方も多いと思います。
ごまだしを使った冷やしそうめん冷やし中華はいかがでしょう?
氷で溶いてもよし、ちょこっとめんつゆを加えてもよし、薬味をたっぷり載せてもよし!!
さっぱり食べるために、カボス(時期がくれば佐伯特産マリンレモンも!)をささっと絞ったら、更に美味しいです♪

※昨年「佐伯ごまだしうどん大作戦」さんが作っていた「冷やしごまだしうどん(キンキンに冷えたうどんにごまだし、ネギをのせ、かぼすを絞ったもの)が、抜群に美味しかったのです!)

佐伯ごまだし暖簾会さんの「佐伯ごまだし食べ歩きキャンペーン」が今年も6月28日より開始しています。
期間中に佐伯ごまだし暖簾会加盟店「ごまだしうどんを食べるか、「ごまだし商品」を買った際に、食べたお店、買ったお店で応募用紙にスタンプを押してもらい、応募用紙を郵送、または備え付けの応募箱に投函すると、抽選で素敵な景品が当たるそうですよ〜♪♪
詳しくはコチラ →「佐伯ごまだし暖簾会 佐伯ごまだし食べ歩きキャペーン」 
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by Taniguchi

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Commented by skuna@docomo.ne.jp at 2014-07-08 12:34 x
実はブログが出来てからお気に入りに入れててチェックしてたんです。

こんな風に書き込むのは初めてだし、もしかしたら承認されないんじゃないかなぁって思ったんですけど…

実は家族のこと、とくに子供のこととか、別れた旦那のことで凄くつらい思いをしてた時に、色々ブログをさまよってたら、こちらのブログにたどり着いたんです。

いつの間にかこの素敵なブログの世界観に吸い込まれて、なんだか私自身が救われた気持ちになれたのは言うまでもありません。

こんな風に自分が正直になれたり、凄く感謝してる思いです。

勝手にこんなこと言われても困っちゃいますよね?ごめんなさい。。。

もっともっと知りたくなったっていうのもあって、私の直接の連絡を入れておきました。

こんなに素敵なブログの管理してるんだから、ご自身にも魅力があるんじゃないかって・・・勝手に思っちゃって、私の連絡のせておいたのはそれが理由なんです。(もし迷惑だったら削除して頂いても構いませんからね。)

ちょっと不安定な天気が続いちゃいますけど、風邪とか気を付けてくださいね。お身体ご自愛ください。
by saiki-brand | 2014-07-04 15:45 | クッキング | Comments(1)