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by さいき殿伝
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年末&お正月はブリー★




年取り&お正月
食べたいお魚といえば・・・?

せーのっ

ブリ―\(^○^)/!!!




ブリといえば
成長するにつれて名前が変わることから
【出世魚】と言われており、
縁起のよい魚として使われていますね♪


また、【嫁ブリ】といって
九州の北部の地域などでは、
嫁ぎ先の家から嫁の実家へ
ブリを贈るという習わしがあるそうです!

これは「嫁ぶりがいい」ということで、
お嫁さんの頑張りを
実家へ伝える意味があるそう♪
(↑wikpedia先生より)




本当にブリ縁起がいい
お魚なのですねー♪





ちなみに、
「自分でさばくのは
ちょっと…」

という方にぴったりな
フィレの状態で販売しているものも
ありますが、

どのように下処理をされているか
気になりません?


そんな方は
この動画をチェック♪






(↑ケーブルテレビ佐伯 
◆平成27年1月放送分より

【余のオススメじゃ!さいき殿伝金賞認証品】
大分県漁業協同組合水産物加工書士施設)



…!
これぞ完璧な衛生管理!



皆様も今年も来年も
ブリを食べて
おいしく楽しく過ごしましょう♪




by saiki-brand | 2015-12-24 10:12 | 旬の情報