年取り&お正月に
食べたいお魚といえば・・・?
せーのっ
ブリ―\(^○^)/!!!
ブリといえば
成長するにつれて名前が変わることから
【出世魚】と言われており、
縁起のよい魚として使われていますね♪
また、【嫁ブリ】といって
九州の北部の地域などでは、
嫁ぎ先の家から嫁の実家へ
ブリを贈るという習わしがあるそうです!
これは「嫁ぶりがいい」ということで、
お嫁さんの頑張りを
実家へ伝える意味があるそう♪
(↑wikpedia先生より)
本当にブリは縁起がいい
お魚なのですねー♪
ちなみに、
「自分でさばくのは
ちょっと…」
という方にぴったりな
フィレの状態で販売しているものも
ありますが、
どのように下処理をされているか
気になりません?
そんな方は
この動画をチェック♪
(↑ケーブルテレビ佐伯
◆平成27年1月放送分より
【余のオススメじゃ!さいき殿伝金賞認証品】
大分県漁業協同組合水産物加工書士施設)
…!
これぞ完璧な衛生管理!
皆様も今年も来年も
ブリを食べて
おいしく楽しく過ごしましょう♪