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by さいき殿伝
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新しい大分を食べよう=県南編=「佐伯さつまガトー仕立て」


佐伯ケーブルテレビの人気コーナー「さいきっちPLUS」で、約一年間にわたり「さいき殿伝金賞認証品」を使用して色々な創作料理を提供していただいたフランス料理ムッシュ・カワノの河野辰也シェフが、今度は大分県の創作郷土料理で「さいき殿伝」をPRしてくれています。
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この動画は大分県各地域に伝わる郷土料理を多くの方に知っていただくとともに、郷土料理をアレンジした創作メニューで若い世代にも伝えていくことを目的として作成されています。

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河野辰也シェフが今回チョイスした佐伯の郷土料理は『さつま』です。
熱々のご飯のうえに『さつま』をかければ何杯でも食べられる、佐伯市民にとっては素朴で懐かしい味ですよね!
さつま』の素材には金賞認証品の「あじの開き」のほか、味噌にも佐伯産のものを使用するなど、本当に佐伯市愛を感じる動画に出来上がっています。
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さて、佐伯の郷土料理『さつま』がどんな創作郷土料理に代わっているのか?
また「さいきっちPLUS」のような河野辰也シェフの軽快で面白いトーク動画になっているのか?
それとも……!
みなさん是非ご覧ください。


動画閲覧はこちらです。↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
https://www.youtube.com/watch?v=FKxDBU0K2pc


by saiki-brand | 2019-04-04 12:19 | さいき殿伝金賞認証品の紹介 | Comments(0)