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by さいき殿伝
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『さいき殿伝』金賞認証品「鶴見漁村女性グループ『めばる』」さんのごまだしや地元で水揚げされたアジを使ったお魚料理教室が、今週末29日(土)和楽で開催されますよぉ♪♪

アジの3枚おろしを練習して、それを使ったお料理と、めばるのごまだしを使ったアレンジレシピを皆さんでワイワイ作ります。

お料理を指導してくれるのは、野菜ソムリエの資格を持ち、料理研究家でシュガーキッチン(お料理教室)主宰の園田寿(そのだ すが)さんが指導してくれます。
シュガーキッチンのブログは、コチラ(←をクリック♪♪)
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魚のおろし方は、めばるの女性陣が親切丁寧に教えてくれますよ~。
魚は多めに用意するので、練習されたい方も是非是非^^
お料理は4品作ります。
写真は昨年の夏バージョンとして、作ったごまだしバーニャカウダ等。
どれも佐伯ごまだしを調味料として使い、普段ご飯をワンランクアップさせます♪

今回も簡単おしゃれレシピを紹介します
託児もありますので、お子様連れ歓迎です!
託児希望の方は申し込み時に言ってくださいね。

❤日時:6月29日(土)午前10時~
❤場所:佐伯市 「和楽」調理室 佐伯市向島1-3-8
❤講師:園田寿 「シュガーキッチン」主宰
  ※めばる代表者の桑原政子さんの実娘
❤参加料:1000円
❤募集人数:20人(先着順)
❤お申し込み:090-6429-8968
  もしくはメールsssince1995@mail.goo.ne.jp

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管理人 さいきブランド娘2号 田中

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by saiki-brand | 2013-06-27 11:08 | Comments(0)

今回は・・・
佐伯市スグレモノ(者)のご紹介です。

佐伯市出身で現在エイベックスに所属している
SOLIDEMO
(ソリディーモ)←クリック
佐脇慧一君(22歳)←クリック
が、
本日19時から放送されます「SASUKE」に登場します。

エントリーナンバーは、25番です!!
コチラ↓からチェックしてみてください
SASUKE(←クリックしてね)
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皆さん、ぜひとも応援&チェックしてみてくださいね❤

慧一君は、佐伯鶴城高校陸上部~福岡大学陸上部を卒業した後、現在はエイベックスに所属し、身長180センチ以上の男性ばかりのグループ「SOLIDEMO(ソリディーモ)」としてメジャーデビューを目指しています。 ちなみに、彼は、エイベックスの2013オーディションで『アクター部門』準グランプリになっています016.gif016.gif016.gif

そもそも、彼は佐伯鶴城高校3年生の時、大分国体に出場し「少年男子走り高跳び」で2位に輝いているスポーツマンですし、しかも八種競技を専門としていたので、身体能力が問われる本日のSASUKEではいい感じでイケるのでは…!?と思っています。
おおいた国体で2位になった時の記事はコチラ(←をクリック)
さて、どのようなパフォーマンスになっているのか、今から結果と共にとても楽しみです♪♪

余談ですが、慧一君は、さいき春まつり」のダンスバトルに、ブランド娘2号から誘われ、一緒にステージに立ち、慧一君には「タッキー&翼」のタッキー役として、“Venus(ヴィーナス)”を踊ってもらったことがあります016.gif

・・・慧一君が登場した時、会場にいる方々から「キャーッ!!カッコイイー♪」という声援がすごかったのを今でもよく覚えてイマス!!!
その当初から、慧一君に「オーディション受けて、SASUKEに出場したら??」と声掛けをしていたので、現実となって嬉しい限り…066.gif

佐伯市のスグレモノ(者)の慧一君が「さいきブランド王子」(玉子じゃないよ*ブランド玉子はQちゃん♪)になる日をブランド娘は夢みています037.gif

きっと、近い将来芸能界で活躍してくれる慧一君は、佐伯市&佐伯の特産品を応援してくれることでしょう♪

管理人 さいきブランド娘2号 田中 志保

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by saiki-brand | 2013-06-27 08:57 | Comments(0)


本日の さいき殿伝金賞認証品通信 は…
佐伯市蒲江のサンゴ礁が広がる深島近海のミネラルたっぷりな海水を炊きあげて作った
天然塩『ふくしお』
をご紹介します♪
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時間をかけて、まきで炊きあげ煮詰めているので、味わい豊かで、深く甘みのある味が特徴です。手間隙かけて生まれた優しい甘さ016.gif
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先日、この『ふくしお』の生産者であり
「ふかしま龍神丸きしょう屋」の漁師でもある
後藤福幸さん(愛称:ふくちゃん)から、水揚げされたばかりの光輝くキビナゴをいただいたので、そのキビナゴを網で焼き、『ふくしお』をかけて食べてみました。

「う、う、旨~~~いっ!!!!(^o^)」
と思わず叫んでしまいました☆

この天然塩は、魚や肉、お野菜などの食材そのものの旨みを引き立ててくれる逸品です。
塩に混ざる石灰などを丁寧に取り除いているので、ツンとした辛さがなく、お塩なのに ほのかな甘み を包んでいます。

塩むすびに、天ぷらに、刺身を醤油ではなくお塩で…と、ぜひとも
 『ふくしお』 
をご賞味あれ♪♪
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【お問い合わせ先】
佐伯市ブランド流通促進協議会
0972-22-4673


【ご注文先】
さいきりーふ(←コチラをクリックすると注文画面へ)
さいきりーふとは、 
佐伯市の美味しい特産品をお届けするインターネットショップ

0972-28ー7121

 

管理人 さいきブランド娘2号 田中

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by saiki-brand | 2013-06-26 15:09 | Comments(0)


6月のCTS「ギュギュッとさいきの旬」でご紹介する佐伯産品は・・・
佐伯ブランドとして認知されている「さいき殿伝」認定品の干物デス♪

今回収録にご協力してくれたのは・・・
『さいき殿伝』金賞認証品にもなっている
「中骨なしあじ開き」((株)やまろ渡邉)さん


こちらは、水揚げされた新鮮なアジで、専用の機械で中骨を取り除いたものになります♪
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今回は、干物を作る工程だけでなく、特に!!


干物の新しい食べ方

…をご紹介していますよ。
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通常の魚グリルで焼くだけでなく、中骨なしのあじの開きは、フライパンで焼いて簡単クッキング!!ができちゃいます。

(写真左のお料理) そのまま素揚げ(2度揚げがお薦め)で、サクサクパリパリと♪
(写真右のお料理) フライパンで焼いた干物をキッチンばさみで切って南蛮付けで♪

といった、新たな干物の食べ方をご紹介していますので、ぜひとも皆さんもチャレンジしてみませんか?

番組をご覧になった視聴者には、干物3000円分の詰め合わせを5名の方にプレゼントしま~す029.gif029.gif
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【お問い合わせ先】
佐伯市ブランド流通促進協議会
0972-22-4673

管理人 さいきブランド娘2号 田中

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by saiki-brand | 2013-06-25 11:17 | 旬の情報 | Comments(0)


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エフエムさいきにブランド玉子のQちゃんが登場!!

さいきブランドの補助金&『さいき殿伝金賞』申請商品追加募集のお知らせを、昨日のエフエムさいき「ブランニューカフェ」にて行ってきました!!

さいきブランド玉子=王子ではありません。テンがひとつ付いています(笑)のQちゃんこと休坂&ブランド侍増野が二人でデンデーン(殿伝)とPRに臨みましたよぉ♪♪

ユミたん&ナオたんの美人パーソナリティの優しい誘導でうまく喋れたかな?
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まずは、今月末まで募集している
佐伯市の農林水産物や加工品等の特産品のブランド化に関する助成事業について

◆詳細はコチラ(←をクリック♪)

そして、つぎに
「さいき殿伝金賞」申請商品の追加募集について

◆詳細はコチラ(←をクリック♪)

あれ????
ブランド侍の写真がナイじゃん!!!
なんでも、ブランド玉子Qちゃんの写真ばっか、撮っていたらしい(笑)
ブランド娘2号のように、堂々と自分撮りができるようにならんとね~037.gif

事業者の皆さん、
やるなら・・・・ 今でしょ!!


管理人 さいきブランド娘2号 田中

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by saiki-brand | 2013-06-21 11:13 | Comments(0)

夏バテ防止に一役買ってくれそうなのが・・・「飲む点滴」と呼ばれている
甘酒(あまざけ)❤

ノンアルコールって知らない方も結構多いんですよね~
だから、お子様だって飲めますよ(酒粕から造っていないデス♪)029.gif
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こちらは、
「さいき殿伝」金賞認証品

ぶんご銘醸(株)

酒蔵のあまざけ

↓パッケージはこんな感じですよ(^^)/
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添加物を一切使用せずに、米と米麹のみを原料に造った優しく自然な甘みが特徴

ブランド娘のお友達(上浦振興局長 岡﨑チカちゃん=元さいきブランドの王様)は、ぬわんと!!!毎日毎日朝食は甘酒じゃぁ!!という強者なんデスよぉ(笑)

そしてそして、さいきブランド王様のチカちゃんは、毎日毎日「さいき殿伝」のポロシャツを着て、クールビズ&「さいき殿伝」PRに勤しんでくれていまーーーーーーす❤
サンキュー♪チカちゃんブランドキング様051.gif060.gif058.gif

【お問い合わせ先】
ぶんご銘醸(株) 0972-58ー5855

管理人 さいきブランド娘2号 田中066.gif

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by saiki-brand | 2013-06-19 16:09 | Comments(0)

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夏のイベント・・・ワクワクゥ♪ドキドキィ♪

カキ小屋ってのが気になるね~

そして、チラシの下の方に何々??
「ミスユニバース」大分大会ファイナリストによる・・・水着&ドレスショーってのがあるよ!?
ブランド娘もシレッと出ちゃダメ??・・・ダメだよね~023.gif

さぁ!!夏を思いっきり満喫しちゃおう(^^)/

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by saiki-brand | 2013-06-19 15:38 | Comments(0)


佐伯市の「さいき食のまちづくり推進活動事業」(補助事業)の採択団体の活動を3つご紹介いたしますね011.gif029.gif

こんな素敵な食育イベントは参加しなきゃ、ソンソンですよぉ
では、まず・・・こちらから↓016.gif
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あの、ごまだしで・・・日本野菜ソムリエの調味料部門で最優秀賞をゲットした「鶴見漁村女性グループ☆めばる」さん主催です。こちらは、代表の桑原政子さんと、その娘さん園田寿さん(野菜ソムリエ有資格者)親子が提供する・・ステキなお料理教室です058.gif

さて、続きましては、
こちらのブログでも何度もご紹介しています、「大分県佐伯応援団❤さいき郷土愛」のTシャツを着せたら、右に出る者はいない・・・お魚検定2級のHeart Warm代表の久野由香さんが指導してくれるお魚を捌いて、お料理しちゃおうという楽しいイベントです。
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楽しそうですね~。由香さんは、ご本人もそんなにお魚を捌くのが得意ではなかったらしいのです。だからこそ、お魚料理に悪戦苦闘している方々に光りを当てた活動をしてくれています!

さて、最後は・・・
先日、CTSで食育のお話をしてくれていた意識(こころ)代表河野麻美さんが手ほどきしてくれるイベント!
こちらも、手作りの味噌や出汁を作るっていう体験が楽しみですよ。お子さんだけの参加もOKとのこと。
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・・・・・佐伯市は食のまちづくりを進めています・・・・・

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by saiki-brand | 2013-06-19 15:02 | Comments(0)




❤さいき殿伝通信❤

いやぁ・・・
今日も暑いですね~。
ブランド職場は冷房もナシで、蒸し暑い感じの中でブランド娘2号は、お仕事nowデス♪
さて、そんな日に欠かせないのが、この『さいき殿伝』金賞認証品の…

「いんび茶ボトル缶」

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ホタルが舞う清流の里本匠で育った因尾茶は、香り高くコクがあり、さっぱりした味が特徴
自動販売機でも販売されています♪
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028.gif因尾茶より目立っちゃダメとか言わないで~~ネ028.gif


1本120円
アイスコーヒーもいいけど、やっぱり地元の美味しいお茶もイイよね❤
国内でも希少な釜炒り製法で仕上げた因尾茶をぜひぜひ、この夏、一度は飲んでいただきたいお薦め商品で~す♪

24本入りのケースもありますよん011.gif029.gif
お値段は、1ケース24本入りで2,880円♪

会合などで、ぜひとも!!
地元のお茶を飲んで、活気ある意見交換ができること間違いナシ034.gif053.gif
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【お問い合わせ先】
(有)本匠村特産品協会 0972-57-6155

管理人 さいきブランド娘2号 田中

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by saiki-brand | 2013-06-18 11:37 | Comments(0)

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 6月17日放送の「日テレNEWS24」で、
(大分県)佐伯市の「かぼすヒラメ」が紹介されました。
 


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 同番組の平澤伸也さんの案内で、
佐伯市蒲江・下入津ヒラメ組合の菅谷高明組合長が出演、
 


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 これからブランド力をつけていく「かぼすヒラメ」を大いに売り込んでいました。 

 平澤伸也さんは、
「臭みもなくサッパリしている、歯ごたえも良くて、しっかりとした味わい。」とコメントしていました。
 

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 <かぼすヒラメのお問い合わせは>
大分県漁協下入津支店 電話:0972-42-1611 



 ↓ オマケの画像1
スパイかぼすジュースを試飲する平澤伸也さん
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 ↓ オマケの画像2
大分県特産品、カボス
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     (written by 田嶋隆虎 18.Jun.2013)
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by saiki-brand | 2013-06-18 11:19 | 旬の情報 | Comments(0)