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by さいき殿伝
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みなさんこんにちは!
11月9日(金)18:00~
ケーブルテレビ佐伯のさいきっちPLUSのコーナーで
さいき殿伝が放送されます。
今回の放送は
特別篇として 鶴見地区で水揚げされる魚介類

食材はずばり「魚」です。

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鶴見で水揚げされたたくさんの魚

いつもは生産者に出演していただき、河野シェフや大野リポータ
との軽快なトークで進行する番組ですが、今回は特別番組ってことで
地元小学校の「佐伯市立松浦小学校」の5学年17名。

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サポータには知識豊富な大人たち

授業の一環として、地元鶴見で水揚げされた魚を使って
子供たちが料理をつくりました。
鶴見で水揚げされている魚種の多さや新鮮さを学びつつ、
シェフの指導をうけて美味しい料理が完成しました。

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子どもたちが作った一皿(ムニエルとフライ)

今までと少し違った番組となっていますが、
みんなが楽しそうに笑顔があふれた放送となっています。
ぜひご覧ください。

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河野シェフによる料理





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by saiki-brand | 2018-10-29 15:22 | さいきっちPLUS | Comments(0)

みなさんこんにちは!
10月12日(金)18:00~
ケーブルテレビ佐伯のさいきっちPLUSのコーナーで
さいき殿伝が放送されます。
今回の放送は
有限会社 丸二水産さん

食材は「生うに」です。

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今回の撮影場所はなんと筏の上、
さすが蒲江地区だなって思っていただけるような場所をチョイス!
足元が安定しない中ではありましたが、出演者の頑張りと
素晴らしいロケーションを感じて下さい。

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今回の料理は、ふるさとさいき応援寄附金謝礼カタログの中から!

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ウニをふんだんに使用したパスタ

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by saiki-brand | 2018-10-02 10:14 | さいき殿伝金賞認証品の紹介 | Comments(0)