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by さいき殿伝
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佐伯ケーブルテレビの人気コーナー「さいきっちPLUS」で、約一年間にわたり「さいき殿伝金賞認証品」を使用して色々な創作料理を提供していただいたフランス料理ムッシュ・カワノの河野辰也シェフが、今度は大分県の創作郷土料理で「さいき殿伝」をPRしてくれています。
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この動画は大分県各地域に伝わる郷土料理を多くの方に知っていただくとともに、郷土料理をアレンジした創作メニューで若い世代にも伝えていくことを目的として作成されています。

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河野辰也シェフが今回チョイスした佐伯の郷土料理は『さつま』です。
熱々のご飯のうえに『さつま』をかければ何杯でも食べられる、佐伯市民にとっては素朴で懐かしい味ですよね!
さつま』の素材には金賞認証品の「あじの開き」のほか、味噌にも佐伯産のものを使用するなど、本当に佐伯市愛を感じる動画に出来上がっています。
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さて、佐伯の郷土料理『さつま』がどんな創作郷土料理に代わっているのか?
また「さいきっちPLUS」のような河野辰也シェフの軽快で面白いトーク動画になっているのか?
それとも……!
みなさん是非ご覧ください。


動画閲覧はこちらです。↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
https://www.youtube.com/watch?v=FKxDBU0K2pc


# by saiki-brand | 2019-04-04 12:19 | さいき殿伝金賞認証品の紹介 | Comments(0)

みなさんこんにちは!
早いものでさいきっちPLUSの放送も今回で最後となりました134.png
放送回数全8回のラストを飾るのは・・・・?
ムッシュカワノのオーナーシェフで当番組でも数々の料理を
創作してくれた河野辰也シェフのコース料理だ111.png
毎回、大野タカシさんに料理の腕前をいじられながらも
どんな難題食材も最後は完ぺきに仕上げてくるプロの腕前に
スタッフ一同驚愕の眼差しでした149.png
今回はラスト放送とあって河野シェフも今まで以上に気合十分!
大野タカシくんのこれまでの発言を撤回させるべき
いざ勝負のゴングが鳴り、真剣な戦いが始まりました。

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ちなみに今回の金賞商品の食材は「ごまだし」「ぶり」「ヒオウギ貝」
を使用しています。

さてさて勝負の行方はどうなったのか?

今回も素晴らしい料理を提供してくれていますし、
豪華プレゼントもありますので是非ご視聴ください

放送日は3月29日(金) 18:00~
ケーブルテレビ佐伯さいきっちPLUSのコーナーです。

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# by saiki-brand | 2019-03-14 20:10 | さいきっちPLUS | Comments(0)