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by さいき殿伝
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皆様ご存じのとおり

西鉄ソラリアホテルでは7月31日まで
ソラリアテイスト
【大分・佐伯フェア】


西鉄グランドホテルでは8月31日まで
グルメコンシェルジュ
【大分・佐伯フェア】

開催しております♪


豊かな佐伯を贅沢に味わう夏。
生産者の方々との深い絆から生まれた新しい佐伯料理
楽しむことができます!!


先日、西鉄グランドホテル地下一階
和食「松風」にてランチ
してきましたので、

ちょっとご紹介させていただきます( ^o^)ノ

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和食 「松風」



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こんな素敵なお庭も…ヽ(^。^)ノ


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本日の《 おしなががき 》
こちら

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《 旬菜 》
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大分産炙り鱧重湯ソース
彩野菜・胡瓜・プチトマト・
ゆかり・梅肉・かぼす

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《 吸物 》
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鯛の身白玉
短冊大根・人参・独活・星おくら

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《 造り 》
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鱸重ね 槍烏賊糸造り

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《 焚合 》
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冬瓜包み
子芋・煮穴子・パプリカ・
楓冬瓜・ズッキーニ

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《 焼物 》
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佐伯産カマガリ変りけんちん焼き
アスパラお浸し 揚げ人参
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《 蒸物 》

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夏牛蒡の玉地蒸し
ひおうぎ貝・海老・銀杏・
枝豆・星丸十

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《 酢肴 》

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焼き茄子しゃぶ巻
貝割菜 胡麻だれ

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《 御飯 》
《 香の物 》
《 止椀 》

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新丸十御飯
三種盛り
豆腐と蒪菜の味噌汁

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《 甘味 》

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冷やしぜんざい

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はぁ~っ
豪華!!


愛情込めて佐伯で育てられた食材を
こんなに素敵に調理して
いただけるのですね♡



和食だけでなく
中華料理洋食料理でも
佐伯食材を使っていただいております。


この夏ぜひ、
西鉄グランドホテル&西鉄ソラリアホテル
佐伯の食材を味わってみてください(^○^)




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by saiki-brand | 2015-07-14 15:35 | 旬の情報 | Comments(0)