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by さいき殿伝
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先週はCTSさいきほっとタイム「余のオススメじゃ!さいき殿伝金賞認証品」
つね三の「ごまだしうどん」「魚みそ おかずいらず」をご紹介いたしましたが、
先日配布開始されました「市報さいき 11月1日号」では、
万能調味料としての「ごまだし」についてご紹介しています。

ごまだしうどん佐伯に古くから伝えられた郷土料理ですが、その「ごまだし」
調味料としてもとても優れていて、いろんなアレンジの可能性があります。

今年9月26日に発売開始した漁村女性グループ「めばる」
(さいき殿伝金賞認証事業者)桑原さん著「佐伯ごまだしレシピ」
紹介されているアレンジメニューの一部を掲載させていただき、わかりやすくご紹介!!

皆さんのご家庭でも、栄養満点の「ごまだし」を、色々なアレンジでお楽しみください(*^_^*)

by Taniguchi

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by saiki-brand | 2014-11-04 09:43 | 旬の情報 | Comments(0)

【日本野菜ソムリエ協会 『調味料選手権2014』】

最終選考の21品に漁村女性グループめばるさんの【鶴見の天然鯛 鯛味噌】が残っています。
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決戦は 11月3日(月・祝日) 調味料の日!
東京・池袋の新商業施設WACCA池袋に、最終候補の調味料が勢ぞろいし、試食・投票が行われます。
また、当日は最終選考に残った調味料の販売も!...

東京在住のめばるさんファンの皆さん、ぜひ最終選考にご参加を!!
日時 2014年11月3日(月・祝) 14:00~17:00
    ★☆★投票締め切り時間 15:45★☆★ 

      
会場新商業施設 WACCA池袋 5階キッチンスタジオ「Lupe」
内容】
2次審査通過商品の試食、投票、表彰式。
     最終選考に残った調味料の販売。

【スケジュール】
13:30    受付の開始
14:00    試食&投票開始
15:45    投票締め切り
16:00    発表・授与式
16:30    特別審査員総評
16:45    写真撮影/閉会
 

▼▼ 日本野菜ソムリエ協会HP(調味料選手権2014)
http://vf.way-nifty.com/vmc/2014/09/2014-4ec5.html
▼▼ プレスリリース
http://www.vege-fru.com/core_sys/images/news/00002801/base/003.pdf?1413360874


by Taniguchi


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by saiki-brand | 2014-10-22 15:28 | ガンバリスト | Comments(0)